Name: Тыквенный Суп С Тмином | Philips
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 p
Ingredients: 500 г тыквы; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 3 столовые ложки оливкового масла; 1 столовая ложка молотого тмина; 2 л куриного бульона; 1/2 лимона

Порций 6 p, Время приготовления: 10 m, Время приготовления 40 m

Овощи

Исключающая молочные продукты

Фрукты

Безглютеновая

Ингредиенты

500 г тыквы
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка молотого тмина
2 л куриного бульона
1/2 лимона

Способ приготовления

Очистите тыкву, извлеките семена и крупно порежьте мякоть. Мелко нарежьте лук и чеснок.
Добавьте в овощи куриный бульон, доведите до кипения. Варите на медленном огне 30-40 минут. Смешайте все ингредиенты с помощью ручного блендера. Добавьте лимонный сок, соль и свежемолотый перец по вкусу.
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до светло-золотистого цвета. Добавьте тмин и кусочки тыквы, жарьте, постоянно помешивая, до появления запаха тмина.