Как приготовить овощные чипсы в микроволновке

Как это ни странно, но овощные чипсы можно приготовить и в микроволновке! Вот как это сделать.
 
Вам понадобится:

• Ингредиенты (как указано выше) 
• Ледяная вода
• Бумажное полотенце
• Миска
• Плоская тарелка для микроволновки

Приготовление:

1. Поместите слайсы в ледяную воду на 10-15 минут. 
2. Промойте под холодной водой – это важный шаг, особенно для приготовления чипсов из овощей, содержащих больше крахмала, например, пастернака или батата. Чем больше выйдет крахмала, тем более хрустящими будут готовые чипсы. 
3. Тщательно обсушите овощные слайсы с помощью бумажных полотенец. 
4. Смешайте слайсы в миске с оливковым маслом и специями. 
5. Застелите тарелку для микроволновки бумагой для выпекания и выложите сверху овощные слайсы в один слой. 
6. Поставьте в микроволновку и готовьте до хрусткости.

Когда готовите овощные чипсы в микроволновке, не забывайте, что во время приготовления их нужно несколько раз перевернуть. Например:

• Для чипсов из батата: поместите слайсы батата, разложенные в один слой, в микроволновку на 3 минуты, после чего переверните их и готовьте на половине мощности в течение еще 1 минуты. Повторяйте, переворачивая каждый раз, пока чипсы не станут коричневыми и хрустящими. 
• Если хотите приготовить чипсы из свеклы, рекомендуемое время приготовления составляет 2 минуты. Затем их нужно перевернуть, а затем готовить на половине мощности в течение еще 1 минуты, регулярно переворачивая, пока чипсы не станут хрустящими.

Как приготовить овощные чипсы в мультипечи Ovi

Если вы собираетесь приготовить овощные чипсы с небольшим количеством масла или вообще без него, лучшим выбором станет мультипечь Ovi, например мультипечь Philips Ovi из коллекции Viva. В ней можно легко приготовить вкусные овощные чипсы, считающиеся отличной легкой закуской! В отличие от духового шкафа мультипечь Ovi позволяет изменять настройки одним нажатием кнопки.

Мультипечь Philips Ovi оснащена технологией Fat Removal, предназначенной для удаления жира из продуктов и аккумулирования его в сборнике жира для дальнейшей легкой утилизации. Таким образом, содержание жира в продукте составляет до 90% меньше, чем во время приготовления в традиционной фритюрнице, а готовые блюда получаются такими же хрустящими. Но главное – в мультипечи Ovi можно самому готовить хрустящие овощные чипсы почти без жира и масла.

Чтобы приготовить хрустящие овощные чипсы в мультипечи Ovi, следуйте этому простому рецепту.
 

Для начала нарежьте овощи тонкими слайсами и опустите их в соленую воду на 30 минут. Как отмечалось выше, это необходимо сделать, если вы готовите из овощей с большим содержанием крахмала. При приготовлении чипсов из кабачков, капусты или других подобных овощей этот шаг можно пропустить.

1. Слейте воду, хорошо высушите овощные слайсы, приправьте и поместите их в мультипечь Ovi, выложив не более чем в четыре слоя. 
2. Обжаривайте в течение 20-25 минут при 80°C. 
3. Встряхивайте корзину каждые 5 минут, чтобы чипсы не слипались. 
4. Когда чипсы подсохнут, увеличьте температуру до 200°C и готовьте еще в течение 5 минут, дав им подрумяниться. Чипсы будут удивительно хрустящими и вкусными – именно такими, чтобы поразить гостей вечеринки! Осторожно, есть шанс, что вам не захочется делиться чипсами ни с кем!

Теперь, когда вы знаете, как самостоятельно приготовить морковные, картофельные и чипсы из других видов овощей тремя очень простыми способами, пришло время начинать готовить эти вкусные и питательные закуски.