Різні етапи годування

Проходження через етапи годування

Адаптовано з "Клінічної дитячої дієтології" (Clinical Paediatric Dietetics), 3-є вид. 2007 р.

Коли дитина впевнено їсть тверду їжу, у її раціон потрібно щодня вводити продукти з чотирьох різних груп для отримання усіх поживних речовин. В ідеалі цю корисну їжа мають їсти також решта членів сім’ї. Існує чотири групи продуктів:

1. Продукти із вмістом крохмалю – картопля, рис, овес, макарони та інші злакові
2. М’ясо, риба, яйця, горіхові пасти та зернобобові, такі як сочевиця, голубиний горох, хумус
3. Фрукти та овочі
4. Незнежирений йогурт і твердий сир. Для готування можна також використовувати цільне молоко.

Які продукти та коли?

Етап 1: 4–6 місяців

Будь-які з поданих далі продуктів можна вводити як першу їжу для догодовування, але більшість мам починають із каш, коренеплодів або фруктів, змішаних із молоком.

• Усі овочі
• Усі фрукти
• Усі злаки, такі як рис, овес, пшениця та кукурудза
• Нежирне м’ясо, м’ясо птиці та риба – добре провареніЯйця – добре зварені
• Сочевиця, хумус, нут та інші зернобобові
• Горіхи – мелені або у вигляді горіхової пасти (наприклад, мелений мигдаль та арахісова паста)
• М’який свіжий сир без наповнювачів та йогуртиТертий твердий сир, розплавлений на теплій їжі.
  

Текстура. Почніть для початку з рідкого пюре. Потім перейдіть до густішого пюре або добре розім’ятої їжі, коли дитина звикне їсти з ложки.

Навики, які потрібно виробити:

• Прийом їжі з ложки
• Переміщення їжі з передньої частини рота до задньої для ковтання
• Споживання густішого пюре та розім’ятої їжі

Етап 2: 6–9 місяців

Можна включити всі продукти, подані вище, а також:

• Печінку – обмежтеся одним невеликим шматком на тиждень, оскільки вона має високий вміст вітаміну A
• М’які шматки фруктів, наприклад манго, диня, банан, м’яка, стигла груша, персик, папайя та ківі
• Варені брусочки овочів, наприклад брусочки моркви, зелена квасоля, брусочки кабачків, картопля та солодка картопля
• Варені шматки овочів, наприклад цвітна капуста та суцвіття броколі
• Варені макарони
• Скоринки хліба або грінок
• Кубики сиру
• Смажені м’які брусочки овочів, наприклад картопля, солодка картопля, пастернак, перець, морква, кабачок.

Текстура. Розім’яту їжу з м’якими шматками та м’яку їжу, якою можна годувати з рук – можливо, м’ясо потрібно буде збити до пюре, а дуже м’яке м’ясо можна розім’яти.

Навики, які потрібно виробити:

• Переміщення шматків у роті
• Жування шматків
• Самостійне споживання їжі руками та пальцями
• Пиття із чашки

Етап 3: 9–12 місяців

Можна включити всі подані вище продукти, а також страви, які їсть уся сім’я, приготовані без солі або цукру.

Текстура. Мелені та порізані продукти, продукти, які можна їсти руками (наприклад, сирі фрукти та брусочки овочів), та страви, які споживає уся сім’я, наприклад бутерброди або грінки.

Навики, які потрібно виробити:

• Жування меленої та нарізаної їжі
• Самостійне споживання їжі ложкою

Після 12 місяців

Після року більшість дітей можуть їсти страви, які споживає уся сім’я, з дотриманням збалансованого харчування. Це можуть бути продукти, які не рекомендують немовлятам:

• Мед
• Продукти, які зберігаються із сіллю, наприклад бекон та консервована їжа з додаванням соліНепастеризовані м’які сири
• Страви з додаванням цукру – їх слід пропонувати лише під час повноцінного споживання їжі, щоб уникнути псування зубів.
  

Коли дитині виповниться один рік, можна ввести цільне коров’яче молоко. Напівзнежирене молоко не можна вводити до двох років.