Що таке афогато? Простий рецепт з покроковими підказками, як приготувати афогато в домашніх умовах

Кава та десерт – ось два основних завершальних акорди святкового обіду або прийому гостей, то чому б не поєднати їх в одне частування за рецептом афогато, коли наступного разу організовуватимете вечерю? Ви спитаєте, а що це, власне, таке? Афогато – це десерт на основі кави, який складається з однієї частини морозива і однієї частини еспресо – і він дуууже солодкий!

Якщо ви не знаєте, як приготувати такий кавовий десерт, не хвилюйтесь. Навчитися робити афогато ще ніколи не було так просто. Нижче ви знайдете простий рецепт афогато, який можна без зусиль приготувати вдома. Щойно ви переконаєтесь, наскільки це легко, ви подаватимете цей насичений кремовий десерт щоразу, як гості будуть на порозі.

Що означає афогато?

Отже, що називають афогато і що означає саме слово «афогато»? З італійської «affogato» перекладається як «втоплений», що в даному випадку означає «втопити» кульку морозива в порції еспресо. Традиційне афогато містить одну кульку ванільного джелато – або морозива – зануреного у порцію гарячого еспресо. Однак, не існує аж настільки чіткого рецепту афогато, тобто його можна готувати з різних видів морозива, додаючи різноманітні топінги, і все одно вийде смачно і вишукано.

Загалом, афогато – це про солодкість і простоту: одна кулька морозива / одна порція еспресо. Іншими словами, приготування афогато не потребує жодних додаткових зусиль. Це ідеальний десерт для завершення обіду чи вечері, який до того ж вимагає набагато менше клопотів, як якби ви готували якусь складну десертну страву; і при цьому не менш солодкий і смачний.