Здоровая  картошка фри

До недавнего времени мы ассоциировали картофель фри только с блюдом быстрого приготовления, как приложение к гамбургерам, запрещенное удовольствие и отступления от диеты. Здоровая фри? Это невозможно ... И все же! Ведь если вы задумаетесь, единственный настоящий нездоровый фактор в фри - это избыточное количество вредного жира. Просто удалите его, чтобы наслаждаться вкусом вкусной картошки фри, не беспокоясь о своем здоровье и фигуре. Как приготовить здоровый картофель фри?

Картофель фри без жира - как его приготовить?

Прежде всего, нужно осознать, что сырье, из которого мы делаем фри - картофель - очень здоровое и обеспечивает организм множеством ценнейших питательных веществ. Картофель - это прежде всего источник углеводов, которые организм превращает в энергию, необходимую для ежедневной деятельности. Она также содержат много минералов - в том числе калий, магний, железо, фосфор и кальций, а также витамины А, С и витамины из группы В1. Однако жарка картофеля означает, что подавляющее большинство всех этих ингредиентов теряются навсегда.

Если вы хотите приготовить семье не только вкусную, но и полезную картошку, вам стоит избегать этого способа приготовления. Картофель, обжаренный во фритюрнице или в высокой кастрюле с горячим маслом, быстро потеряет свои свойства.

Рецепт здорового картофеля фри

Самый простой способ приготовления здоровой картошки - это запекание в духовке. Рецепт очень прост - просто очистите несколько картофелин и порежьте их на палочки. Если вы хотите сделать это быстро и чтобы все фри были равномерными, используйте кухонный комбайн Philips, который имеет специальные диски для нарезки картофеля фри. После нарезки положите картофель в миску, посыпьте солью и перцем и добавьте любимые специи. Поместите подготовленные фри в посуду и поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 20-30 минут - пока они внутри не станут мягкими.

Здоровый картофель фри без жира - как это сделать по-другому?

Не трудно догадаться, что картофель фри, приготовленный собственноручно, будет отличаться вкусом от картофеля из ресторанов быстрого приготовления пищи. Более того, она может неравномерно поджариться и быть не хрустящей. Вы можете сэкономить усилия, если решите делать картошку фри без жира по-другому. А именно в мультипечи Philips.

Мультипич использует современную технологию TurboStar, которая позволяет жарить используя воздуха. Картофель фри, который вы поместите в камеру прибора (она имеет максимальную емкость в 1,2 кг), будет равномерно попадать в циркулирующий воздух при постоянной температуре. Это означает, что каждый кусочек поджаривается одновременно и равномерно. Дополнительный поток горячего воздуха действует на картофель сверху. Все это позволяет вашей картошке фри приобрести удивительный вкус, нежный аромат и красивый, золотистый цвет.

Большим преимуществом оборудования является тот факт, что заранее не нужно его нагревать. Все, что вам нужно сделать, - это нарезать картофель, а затем положить его непосредственно в мультипечь и выбрать режим для картофеля фри.

Здоровый картофель фри из других овощей

Картофель фри - настоящая кулинарная классика, которую мы очень любим. Однако иногда стоит разнообразить ежедневную пищу, приготовив здоровую фри без жира из других овощей. Есть много вариантов. Фри из батата, сладкого картофеля, фри с корня сельдерея и петрушки чрезвычайно полезна и насыщенная витамином С блюдо - поэтому  следует употреблять особенно осенью и зимой. Фри из свеклы и моркови также могут быть вкусной и оригинальной закуской. Мультипич не только жарит, но и жарит на гриле и запекает - прибор может приготовить множество блюд, кроме овощных это мясные или рыбные. С помощью этого устройства вы можете испечь торт или кексы.