Name: Пирог С Лососем | Philips
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 p
Ingredients: 150 г филе лосося, порезанного на небольшие кусочки; ½ столовой ложки лимонного сока; Свежемолотый черный перец; 100 г муки; 50 г сливочного масла, нарезанного кубиками; 2 яйца + 1 желток; 3 столовые ложки сливок для взбивания; 1 зеленый лук, порезанный на кусочки 1 см

Порций 2 p, Время приготовления: 15 m, Время приготовления 20 m

Овощи

Ингредиенты

150 г филе лосося, порезанного на небольшие кусочки
½ столовой ложки лимонного сока
Свежемолотый черный перец
100 г муки

50 г сливочного масла, нарезанного кубиками
2 яйца + 1 желток
3 столовые ложки сливок для взбивания
1 зеленый лук, порезанный на кусочки 1 см

Способ приготовления

Нагрейте аэрофритюрницу до 180 °C. Смешайте кусочки лосося с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Оставьте лосось мариноваться.
В чаше смешайте муку, сливочное масло, яичный желток и ½-1 столовую ложку холодной воды, выместите гладкое тесто.
На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте круг диаметром 18 см.
Положите тесто в форму, плотно прижмите по краям. Обрежьте тесто по краям формы или оставьте края необрезанными.
Взбейте яйца со сливками и горчицей, добавьте соль и перец по вкусу. Влейте смесь в форму для пирога, добавьте кусочки лосося, поверх лосося выложите зеленый лук.