Время чтения: 4 мин
Кофе для кофемашины - как выбрать? Виды, вкусы, ароматы
Кофе в зернах
В некоторых моделях кофемашин вы можете изменить настройки кофемолки, чтобы вы получили кофе, которое идеально соответствует вашим предпочтениям. Этот вариант доступен, например, на устройствах Philips серии 5400. Выбирая кофе для этого типа кофемашины, обратите внимание на способ обжарки зерен. Лучшим выбором будет кофе, обжареный при высокой температуре (свыше 200ºC), ведь благодаря этому процессу можно получить ароматный эспрессо с насыщенным вкусом, что также является основой для других кофейных напитков. Для устройств со встроенной кофемолкой не рекомендуется насыпать ароматизированные зерна, поскольку эфирные масла оседают на частях оборудования и могут привести к его повреждению.
Любители кофе, которые заботятся о качестве, вкусе и аромате кофе, часто выбирают кофе из зерен. Приготовить такой кофе можно несколькими способами. Если говорить о кофемашине, то зерна нужно измельчить перед заваркой. Для машин со встроенной кофемолкой кофемашина будет перемалывать нужное количество зерен непосредственно перед завариванием, чтобы ваш напиток не потерял вкус и аромат. Встроенную кофемолку можно найти в автоматических кофемашинах.
Молотый кофе
Выбирая молотый кофе для кофемашин или капельных кофеварок, стоит внимательно прочитать этикетку и проверить, подходит ли данный тип кофе для устройства. Это особенно важно для владельцев автоматических кофемашин, поскольку они используют процесс фильтрации во время приготовления кофе. Кофе, заваренный в них, не может быть перемолотый слишком мелко. Какой кофе самый лучший для кофемашин? На упаковке стоит искать информацию о процессе обжарки - хороший выбор - кофе, обжаренный недолго, при высокой температуре, а затем быстро охлажденный.
Что влияет на вкус кофе?
Аромат и вкус кофейных зерен во многом определяются как видом кофе, так и условиями его выращивания. Не менее важна обработка зерен, подверженности их процессу сушки с последующим обжариванием. Выбрать тип кофе, который соответствует вашим вкусам - это не все, важно также то, как измельченны зерна. Со слишком мелко перемолотого зерна мы получаем горку кофе, зато очень грубо перемолотый кофе - даст ненасыщенный вкус напитка. Не знаете насколько мелко должно быть смолото зерно? Кофемашины Philips оснащены встроенной кофемолкой, что обеспечивает оптимальную степень измельчения, а следовательно - лучший вкус кофе. Идеальное устройство для людей, которые любят комфорт и простые решения.
То, что вам нужно:
-
Philips серии 5400
Полностью автоматическая эспрессо-кофемашина
EP5447/90
- 12 видов кофе
- Система подачи молока LatteGo
- Хром
- TFT-дисплей
-
Серия 2200
Полностью автоматическая эспрессо-кофемашина
EP2235/40
- 3 вида кофе
- LatteGo
- Коричневый
- Сенсорная панель управления
-
Серия 2200
Полностью автоматическая эспрессо-кофемашина
EP2220/10
- 2 вида кофе
- Классический капучинатор
- Матовый черный
- Сенсорная панель управления
