Час читання: 4 хв
Кава для кавомашини - яку обрати?
Види, смаки, аромати
Кава в зернах
У деяких моделях еспресо-машин ви можете змінити налаштування кавомолки, аби ви отримали каву, що ідеально відповідає вашим уподобанням. Цей варіант доступний, наприклад, в Philips серії 5500. Обираючи каву для цього типу кавомашини, зверніть увагу на спосіб смаження зерен. Найкращим вибором буде кава, обсмажена при високій температурі (понад 200ºC), адже завдяки цьому процесу ви можете отримати ароматне еспресо з насиченим смаком, що також є основою для інших напоїв. Для пристроїв із вбудованою кавомолкою не рекомендується насипати ароматизовані зерна, оскільки ефірні олії осідають на частинах обладнання і можуть призвести до його пошкодження.
Любителі кави, які дбають про якість, смак та аромат кави, часто обирають каву в зернах. Приготувати таку каву можна у декілька способів. Якщо говорити про кавомашину, то зерна потрібно потрібнити перед заварюванням. Для машин із вбудованою кавомолкою кавомашина буде перемелювати потрібну кількість зерен безпосередньо перед заварюванням, аби ваш напій не втратит смак і аромат. Вбудовану кавомолку можна знайти в автоматичних кавомашинах.
Мелена кава
Обираючи мелену каву для еспресо-машини або для фільтр-кавомашини, варто уважно прочитати етикетку і перевірити, чи підходить даний тип кави для пристрою. Це особливо важливо для власників еспресо-машин, оскільки пристрої використовують процес фільтрації під час приготування кави. Кава, заварена в них, не може бути перемелена занадто дрібно. Яка найкраща кава для еспресо-машин? На упаковці варто шукати інформацію про процес смаження - хороший вибір - кава, обсмажена недовго, при високій температурі, а потім швидко охолоджена.
Що впливає на смак кави?
Аромат та смак кавових зерен багато в чому визначаються як видом кави, так і умовами її вирощування. Не менш важливою є обробка зерен, піддавання їх процесу сушіння з подальшим обсмажуванням. Обрати тип кави, який відповідає вашим смакам - це не все, важливо також те, як подрібнені зерна. З занадто дрібно меленого зерна ми отримуємо гірку каву, натомість дуже грубо мелена кава дасть ненасичений смак напою. Не знаєте наскільки дрібно має бути змелене зерно? Кавомашини Philips оснащені вбудованою кавомолкою, що забезпечує оптимальний ступінь подрібнення, а отже - найкращий смак кави. Ідеальний пристрій для людей, які люблять комфорт і прості рішення.
Саме те, що вам потрібно:
-
- 20 видів напоїв
- LatteGo
- Чорний хром
-
- 6 видів напоїв
- LatteGo
- Чорний хром
-
- 4 види напоїв
- LatteGo
- Матовий чорний
