Час читання: 4 хв
Як правильно заварювати чай: Температура, при якій чай буде ідеальним
Хто відмовиться від чашки ароматного чаю? Добре відомо, наприклад, що Велика Британія посідає третє місце у світі як нація, яка любить чай.* Однак, ви впевнені, що знаєте, як правильно заварювати чай? Що зробити, щоб допомогти смакам і ароматам чорного, зеленого або білого чаю розкрити у повній мірі свій потенціал? Давайте заглибимось у питання і дізнаємося, при якій температурі найкраще заварювати чай і що треба зробити, щоб цей класичний напій був ідеальним.
Чому температура води для заварювання чаю має значення?
Навчитися готувати чудовий за смаком, насичений і ароматний чай означає зрозуміти, наскільки важлива температура води, яку ви використовуєте для приготування чаю. Для заварювання чаю потрібно, щоб температура була «саме та», і ось чому:
Яка температура води найкраща для заварювання чаю?
Щоб заварити ідеальну чашку чаю, необхідно знати, наскільки має бути гарячою вода, а також як довго треба заварювати чай. Треба розуміти, що температура води для заварювання залежить ще й від виду чаю, який ви вибрали. Оптимальна температура заварювання зеленого чаю відрізняється від температури заварювання чорного чаю, так само як і від температури заварювання білого чаю. Отже, після того як ви помили та очистили чайник від накипу та вибрали, який чай заварюватимете, дотримуйтесь базових порад, коли будете кип’ятити воду для чаю.
Зелений чай: Найкраща температура води для заварювання зеленого чаю
Заварюючи зелений чай, будьте обережні і схиляйтеся радше до нижчих температур. При використанні занадто гарячої води є вірогідність, що чай буде мати гіркий, трав’янистий присмак. Найкраща температура води для заварювання зеленого чаю – від 65°C до 80°C – що значно нижче температури кипіння.
Чорний чай: Найкраща температура води для заварювання чорного чаю
Для заварювання чорного чаю температура води може бути різною залежно від того, який з чорних чаїв ви заварюєте. Для більш делікатних видів чаю використовуйте воду з температурою в межах 80°C-90°C. Для всіх інших чорних чаїв можна скористатися трохи гарячішою водою, від 90°C до 100°C.
Саме те, що вам потрібно:
Avance Collection
Чайник із регулятором температури
HD9359/90
- -{discount-value}
Avance Collection Чайник із регулятором температури
HD9359/90Ідеальний потік від чаю до пюре
Різноманітним напоям та продуктам потрібна вода різної температури, щоб розкрити повноту їхнього смаку. Завдяки кнопкам із попередніми налаштуваннями на платформі цього елегантного чайника тепер можна без проблем вибрати потрібну температуру. Переглянути усі переваги
Ідеальний потік від чаю до пюре
Різноманітним напоям та продуктам потрібна вода різної температури, щоб розкрити повноту їхнього смаку. Завдяки кнопкам із попередніми налаштуваннями на платформі цього елегантного чайника тепер можна без проблем вибрати потрібну температуру. Переглянути усі переваги
Ідеальний потік від чаю до пюре
Різноманітним напоям та продуктам потрібна вода різної температури, щоб розкрити повноту їхнього смаку. Завдяки кнопкам із попередніми налаштуваннями на платформі цього елегантного чайника тепер можна без проблем вибрати потрібну температуру. Переглянути усі переваги
Ідеальний потік від чаю до пюре
Різноманітним напоям та продуктам потрібна вода різної температури, щоб розкрити повноту їхнього смаку. Завдяки кнопкам із попередніми налаштуваннями на платформі цього елегантного чайника тепер можна без проблем вибрати потрібну температуру. Переглянути усі переваги
Білий чай: Найкраща температура води для заварювання білого чаю
Порада. Щоб максимально спростити процес заварювання чаю в домашніх умовах, подумайте про можливість покупки такого продукту, який дозволить вам без зусиль вибирати правильний температурний режим, наприклад, електрочайник Philips з функцією контролю температури. Наразі у вас є всі поради та рекомендації, завдяки яким ви кожного разу отримуватимете найкращу чашку чаю, заварену при оптимальній температурі. Якщо ви віддаєте перевагу чаю з рослинним молоком, переходьте до статті про те, як зробити рослинне молоко власноруч – розширюйте горизонти власних експериментів з улюбленим напоєм.Using higher temperatures here will scald the tea. When it comes to understanding how to brew tea in this case, we recommend you stick to using water that’s 70°C.
Білий чай не переносить високих температур, від них він буквально отримує «опіки». Тож при заварюванні білого чаю ми рекомендуємо використовувати воду з температурою 70°C.
* Джерела World Atlas: Top 10 Tea Loving Countries
