Час читання: 7 хв
Дитяче харчування в домашніх умовах: прості поради з приготування дитячого харчування власноруч
Ви помічали, якими нетерплячими стають маленькі діти, коли зголодніють? Часто вони не можуть дочекатися, коли їжа з’явиться на столі або краще –одразу у роті. Цієї миті нам кортить узяти баночку з готовим дитячим харчуванням, адже це найпростіший варіант, і, можливо, ми так і робимо час від часу, ба навіть частіше ніж хотілося б, але чи це найкращий варіант? Приготоване правильно, домашнє дитяче харчування містить не лише частинку вашої любові, але й свіжі інгредієнти, на основі яких формується добре збалансована дієта, сповнена вітамінами і необхідними поживними речовинами. Навіть для перебірливих у їжі малюків це може спрацювати, адже коли ви готуєте дитяче харчування власноруч, його смак можна ідеально підлаштувати під уподобання свого маленького критика, так щоб він смакував ложку за ложкою із задоволенням. Від правильно обраних кухонних приладів і методів зберігання до найкращих овочів для дитячого харчування – наша стаття допоможе вам навчитися легко готувати дитяче харчування в домашніх умовах.
Чи складно приготувати дитяче харчування власноруч?
Ви будете здивовані, але готувати дитяче харчування самостійно зовсім не важко. За допомогою зручного кухонного обладнання, кількох простих порад і прийомів і, звісно, правильних інгредієнтів для дитячого харчування ви зможете почати готувати всього за кілька хвилин.
Приготування дитячого харчування: що потрібно?
Щоб приготувати дитяче харчування власноруч, вам знадобиться буквально кілька кухонних пристроїв. Ось що з кухонного обладнання найкраще підійде для приготування дитячого харчування.
Блендер: Якщо ви збираєтесь готувати дитяче харчування власноруч, найперше, що вам знадобиться – високоякісний блендер. Він незамінний, якщо треба швидко перетворити будь-які інгредієнти на ніжне і корисне пюре. Високоефективний вакуумний блендер Philips підтримує свіжість напою протягом дня* завдяки спеціальній технології подрібнення з вакуумом.
Кошик для приготування на парі: Якщо ви хочете зберегти у продукті якомога більшу кількість поживних речовин, краще віддати перевагу приготуванню овочів в лагідному режимі. Ідеальним варіантом стане приготування на парі в каструлі над киплячою водою, і кошик для приготування на парі є невід’ємною частиною процесу.
Баночки для варення: Баночки ідеально підходять для зберігання дитячого харчування, яке готується вдома. Якщо приготувати дитяче харчування, розкласти його в баночки, охолодити, а потім зберігати в холодильнику, це допоможе заощадити дорогоцінний час. В подальшому у вас будуть готові баночки з дитячим харчуванням, які треба буде усього лише підігріти, і то швидко, щойно малюки зголодніють. Банки для варення ідеально підходять, оскільки не містять шкідливого пластику, їх можна стерилізувати, а коли діти підростуть, ці ємності можна буде використовувати для інших потреб.
Які овочі підходять найкраще для дитячого харчування?
Що найбільше тішить у приготуванні дитячого харчування власноруч, так це можливість використовувати абсолютно будь-які продукти, які ви любите! Віддайтесь власним вподобанням і відчуттям та дайте свободу творчості, коли будете вибирати інгредієнти для дитячого харчування. Порада: Коли починаєте відлучати малюка від грудей, віддайте перевагу легкозасвоюваним овочам, наприклад, готуйте пюре з моркви і пастернаку, адже недарма ці овочі так поширені: вони легко засвоюються, смачні, не сезонні і з них виходить однорідне і смачне пюре. Приготування: Ви можете брати за основу цей рецепт і готувати різні пюре, використовуючи інші овочі на ваш вибір.
Щоб приготувати класичне морквяне пюре, скористайтеся цим простим рецептом.
Інгредієнти:
Дитяче харчування: в рецепті необов’язково завжди має бути морква
Коли йдеться про дитяче харчування, морква не єдиний овоч, з якого легко готувати пюре. Тож які овочі найкраще підходять для приготування дитячого харчування? Все залежить від пори року, оскільки свіжі овочі, які визрівають в сезон, як правило, містять менше нітратів. Чому б не спробувати приготувати дитяче харчування, використовуючи деякі з наступних інгредієнтів? Під час самостійного приготування дитячого харчування важливо використовувати овочі, які містять якомога менше нітратів, наприклад, цвітну капусту, кабачки і, звичайно ж, моркву. Використовуйте органічні овочі, оскільки в них, як правило, менше нітратів. Нітрати можна вживати немовлятам лише в незначній кількості; для малюків до 6 місяців вони взагалі вважаються небезпечними.
Саме те, що вам потрібно:
-
Avance Collection Блендер
HR3652/00
- Скляна чаша на 1,8 л
- Технологія 3D-змішування ProBlend 6
- Скляна чаша на 2 л
-
-
3000 Series Блендер ProBlend Crush Tech. 600 Вт, 2 л
HR2291/41
- 600 Вт
- Технологія ProBlend
- Максимальний об'єм чаші 1,25 л
- Два режими швидкості + імпульсний режим
- Скляна чаша
Як правильно приготувати дитяче харчування: вишукана консистенція і смак
Броколі, цвітна капуста та шпинат мають добрий смак, а тому підходять для введення в перші два тижні прикорму, зокрема через злегка гіркуватий присмак. Коли дитина трохи підросте, можна буде починати обережно приправляти страви спеціями і вибирати ароматніші інгредієнти
Різноманітність – це приправа життя. Якщо ви хочете по-справжньому активізувати смакові рецептори своєї дитини, спробуйте змішати різні овочеві пюре під час приготування дитячого харчування. Якщо ви з самого початку годуєте дитину різними овочами, це допомагає сформувати у неї здорові харчові звички на все життя. У якості корисних порад щодо приготування дитячого харчування ми пропонуємо вам декілька рецептів дитячого харчування, які варто спробувати:
Як приготувати дитяче харчування власноруч: яке м’ясо та риба найкраще підходить для дитячого харчування?
Що робити, якщо дитина все одно не в захваті від смаку всіх цих натуральних продуктів? Міксуйте різні кольори та смаки, коли готуєте дитяче харчування. Найбільша перевага домашнього дитячого харчування полягає в тому, що ви самостійно контролюєте консистенцію, текстуру та вибір інгредієнтів залежно від віку дитини, а потім оновлюєте та перероблюєте свої рецепти відповідно до індивідуальних смаків і вподобань. Тепер, коли ми надали вам корисні поради щодо приготування дитячого харчування, а також декілька простих рецептів, які ви можете спробувати на власній кухні, ви можете без вагань починати готувати дитяче харчування самостійно. Тільки не забудьте приготувати достатньо і завчасно, аби баночки зі смачненьким були напоготові, коли у малюка забурчить в животику! * Джерело: FSA
Коли дитині виповниться 6 місяців, можна вводити в дитяче харчування м’ясо чи рибу – перемелені або у вигляді пюре – наприклад, страви з фаршу з яловичини, баранини, свинини та птиці, а також пюре з відвареної риби. З 9 місяців можна давати дитині страви з м’ясом, порізаним вже маленькими шматочками. Також можна вводити запечену або паніровану рибу. Найважливіше, що потрібно пам’ятати: вибирайте пісні шматочки та переконайтеся, що вони повністю приготовані, перш ніж подавати їх малечі, і обов’язково консультуйтеся з педіатром, щоб розуміти потенційні ризики виникнення харчової алергії та вчасно знаходити безпечні альтернативи.
